今年预制菜出口实现连续增长

深秋十月，祖国大陆最南端的滨海城市广东湛江依旧绿意盎然，车间繁忙而有序，流水线上工人们正在为圣诞节出口订单进行备货。肥美的罗非鱼在输送带上活蹦乱跳，工人们娴熟的刀工，30秒不到就能宰杀一条罗非鱼，新鲜运到的徐闻菠萝也被切割成块，放进自动化生产加工设备，经过一道道工序，“水里鲜”和“地里甜”最终加工成具有岭南特色口味的菠萝烤鱼。
湛江海关关员正在核对出口预制菜货物信息
水产，素来是湛江人的骄傲。湛江地处南海之滨，三面环海，水产资源丰富，是我国重要的水产养殖、加工、出口基地，拥有完整的产业链、供应链，拥有多家国家、省和市三级农业产业化龙头水产品加工企业，先后获得“中国海鲜美食之都”“中国对虾之都”“中国金鲳鱼之都”等荣誉称号。全市水产从业人员超过100万人，水产业的高质量发展对湛江实现乡村振兴具有重要意义。
“过去，湛江出口水产品主要以初加工为主，产品附加值低，近年来随着劳动力和养殖投入等成本上涨，印度、厄瓜多尔等国渔业的兴起，湛江水产品初加工产品市场竞争力正逐步下降。如何引导水产企业高质量发展，助力预制菜成为水产行业转型升级的一道‘硬菜’，并不断扩大出口，是我们研究的重要课题。”湛江海关进出口食品安全处处长欧安说。
为推动湛江水产企业扩大在国际预制菜市场上的份额，湛江海关成立专家团队，对企业实施“一对一”帮扶，针对不同出口国家对预制菜原辅料、添加剂和标签等不同要求，指导企业完善生产加工工艺、建立生产过程关键控制点、制定预制菜检验标准，引导企业提高自检自控能力，做好原料验收、生产加工和储存运输等环节的质量把控；开展RCEP生效对水海产品外贸影响研究，结合企业已开发预制菜菜品结构，梳理建立水海产品预制菜关税减让清单，引导企业择优享惠；优化监管流程，提升服务质量，实施预约通关、快速验放、快捷出证等服务措施，帮助产品通关“零延时”。今年前3季度，该关共监管湛江出口水产品预制菜3881.35吨，货值2.18亿元。